vendredi 29 octobre 2010

Smoothie ananas basilic


Ça faisait longtemps qu'un smoothie vert n'avait pas été accueilli aussi chaleureusement par les enfants! Le mélange est pourtant étonnant, la saveur du basilic est bien présente, mais ils ont adoré et moi, j'étais aux anges, un pur délice!

Je ne suis pas la seule à aimer l'association ananas et basilic, il faut lire Au gré du marché, elle décrit si bien cet "accord parfait" et comment elle l'a découvert. Je ne saurais recommander assez chaudement le mélange ananas et basilic, que ce soit en salade, en carpaccio ou en smoothie!



Smoothie ananas et basilic
(donne environ 1 litre de smoothie)
  • 2 tasses (500 ml) de cubes d'ananas frais, bien mûr et épluché
  • une grosse poignée (j'ai mis environ 250 ml) de feuilles de basilic frais
  • 2 tasses (500 ml) de feuilles de bébé épinards
  • 1 petite banane
  • environ 1 tasse (250 ml) d'eau
Mettre tous les ingrédients au mélangeur (blender) et laisser tourner jusqu'à obtenir un smoothie bien onctueux. Mettre plus ou moins d'eau selon les préférences. On peut aussi servir sur des glaçons!

14 commentaires:

  1. Quelle belle idée tu as eue d'en faire un smoothie! Merci pour le clin d'oeil!
    Lou

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  2. Ooo voilà un mélange que je n'ai jamais tenté et pourtant il me tente! Merci :-D

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  3. Merci à toi, Lou, pour l'inspiration!

    Mlle Pigut, ce mélange, c'est comme de la poésie pour les papilles, tu vas sûrement aimer!!!

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  4. Je m'inscris au club des amateures d'ananas-basilic! J'en dépose sur les cubes d'ananas grillés et je trouve ça divin. Alors en smoothie, c'est gagné d'avance!
    Merci!

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  5. Je ne suis pas étonnée chère Spécialiste :) Je crois avoir vu chez toi aussi les pêches avec du thym, un autre mariage si heureux!

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  6. Moi j'aime beaucoup Basilic ananas. :) Avec les framboise, pommes sa passe super bien aussi :D

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  7. Le basilic fait des merveilles avec les fruits (je l'aime beaucoup avec les pommes et les fruits rouges), ton smoothie doit être un vrai délice !

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  8. Une nouvelle expérience à faire !
    Merci de partager !

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  9. Ho ho, ça a l'air délicieux ! Je note la recette pour le prochain ananas qui me tombe sous la main :).

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  10. J'en veux, j'en veux!!! Cette association semble merveilleusement bonne! Il faut trop que je goûte!

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  11. Je suis fan du mariage de saveur !
    Je vais essayer ce weekend !

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  12. Ce smoothie a l'air divin !! Je suis ravie d'avoir découvert ton site !

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  13. pas d'Épinards ce matin, alors avec le basilic fraichement cueilli du balcon, j'ai mis des feuilles de saldade... Divin!!

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