tag:blogger.com,1999:blog-8878871695401621715.post7966808213128802224..comments2024-01-22T05:26:35.407-05:00Comments on Tout Cru Dans Le Bec: Zaatar, pour une saveur moyen-orientaleJuliehttp://www.blogger.com/profile/07512837083506650833noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-8878871695401621715.post-80251836393596461652019-01-28T07:42:33.765-05:002019-01-28T07:42:33.765-05:00Bonjour
J'ai commandé du zaatar sur e bay . I...Bonjour <br />J'ai commandé du zaatar sur e bay . Il vient de jordanie et j'attends<br />Un ami libanais mettait du zaatar dans une petite assiète , versait un peu d'huile d'olive dessus et et le mangeait avec le pain.<br />Je connaissais les manakish qu'une amie syrienne préparait aussi . Mais je ne savais pas qu'on pouvait le consommer avec les crudités, tomates et concombres . Merci pour l'information.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/09041997885148543336noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878871695401621715.post-1717004210580928872012-08-26T16:56:56.829-04:002012-08-26T16:56:56.829-04:00Je sais que traditionnellement, il est aussi utili...Je sais que traditionnellement, il est aussi utilisé pour assaisonner le pain plat, mais je n'ai jamais goûté. On arrose le pain d'huile d'olive et on saupoudre de zaatar... Ici, c'est vraiment pour les crudités et les salades qu'on l'utilise. Saupoudré sur un gaspacho c'est délicieux aussi, ou sur tzatziki. Je serait vraiment curieuse de goûter à du "vrai" zaatar libanais! Je l'imagine beaucoup plus parfumé que le mien :)Juliehttps://www.blogger.com/profile/07512837083506650833noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878871695401621715.post-23084719382798281212012-08-26T16:04:31.704-04:002012-08-26T16:04:31.704-04:00Bonsoir,
je suis peu familière avec le zaatar.
Un ...Bonsoir,<br />je suis peu familière avec le zaatar.<br />Un collègue m'en a ramené du liban et je ne sais pas trop comment l'utiliser en dehors de le saupoudrer sur des salades tu aurais d'autres utilisations ?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878871695401621715.post-74996336177101029652012-08-24T00:55:52.266-04:002012-08-24T00:55:52.266-04:00c'est une bonne idée de fabriquer son zaatar. ...c'est une bonne idée de fabriquer son zaatar. j'ai ramené du super Sumac d'arménie et je vais en profiter pour en préparer unEasy kitchenhttps://www.blogger.com/profile/13317080727618826566noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878871695401621715.post-32009679897637676152012-08-22T13:20:06.937-04:002012-08-22T13:20:06.937-04:00J'adore le sumac! C'est une belle façon d...J'adore le sumac! C'est une belle façon de l'intégrer. Je devrais m'en procurer bientot...! Ouais ouais.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878871695401621715.post-38893258012808978572012-08-20T16:24:25.802-04:002012-08-20T16:24:25.802-04:00Hummm ça m'a l'air très bon !Hummm ça m'a l'air très bon !Sandrahttps://www.blogger.com/profile/13397601366545523012noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878871695401621715.post-77758988406753171572012-08-17T09:22:38.187-04:002012-08-17T09:22:38.187-04:00J'ai une chance incroyable... non seulement j&...J'ai une chance incroyable... non seulement j'habite la campagne, mais en plus ma voisine juste en face est productrice de légumes bio :) Je t'envoie une bouffée d'air frais! :)<br />Juliehttps://www.blogger.com/profile/07512837083506650833noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878871695401621715.post-76937187112195676092012-08-17T06:15:50.041-04:002012-08-17T06:15:50.041-04:00J'ai du Za'atar... acheté! Très tentant, e...J'ai du Za'atar... acheté! Très tentant, encore une fois, de le faire soi-même. Et comme je suis une enfant du béton de la ville, tes légumes fraîchement cueillis me font vraiment saliver! Ta salade aux falafels aussi!!! BizzzzAssyahttps://www.blogger.com/profile/01134114265855175137noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878871695401621715.post-84229740402886851672012-08-16T22:26:21.415-04:002012-08-16T22:26:21.415-04:00Oh peut-être que tu vas commencer à faire tes méla...Oh peut-être que tu vas commencer à faire tes mélanges? Ici, ma fille est tellement une maniaque de fines herbes et d'épices que c'est inspirant d'inventer des mélanges, je sais que ça va servir! Et ça n'en prend pas plus parfois pour encourager à manger plus de légumes :)<br />Les falafels seront sur le site de l'Association Manger Santé très bientôt :)Juliehttps://www.blogger.com/profile/07512837083506650833noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878871695401621715.post-57981229954157482882012-08-16T20:29:08.512-04:002012-08-16T20:29:08.512-04:00J'aime beaucoup le zaatar moi aussi. C'es...J'aime beaucoup le zaatar moi aussi. C'est savoureux comme tout et j'aime la texture. J'aime tellement la petite saveur citronnée et fraîche du sumac. Toutefois, comme Mademoiselle B, j'n'ai pas encore fabriqué le mien. Pourquoi ?! C'est pourtant si simple. J'ai toujours acheté mes petits pots déjà tout préparés, j'ne sais pas pourquoi j'n'y ai pas pensé avant de le faire moi-même. On peut toujours en avoir du ''frais''.<br /><br />Je retiens ton idée d'en ajouter sur les tomates et concombres car j'en ai une tonne au potager. C'est toujours intéressant avoir des variantes pour l'utiliser.<br /><br />J'ai bien hâte de voir tes falafels crus...miammm!!!Jessica Eaglehttps://www.blogger.com/profile/15423381108331368398noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878871695401621715.post-67392965190051223712012-08-16T16:38:58.406-04:002012-08-16T16:38:58.406-04:00Yé! Je serais curieuse de goûter à du zaatar du co...Yé! Je serais curieuse de goûter à du zaatar du commerce. Mais c'est vrai, c'est vraiment utile à avoir sous la main, surtout dans la saison des tomates et des concombres! Juliehttps://www.blogger.com/profile/07512837083506650833noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878871695401621715.post-80238069722791290062012-08-16T16:35:45.264-04:002012-08-16T16:35:45.264-04:00Est-ce que tu as des variantes favorites pour les ...Est-ce que tu as des variantes favorites pour les ingrédients? Ici, on s'en tient habituellement à la recette la plus simple, mais on chercher toujours des améliorations.Juliehttps://www.blogger.com/profile/07512837083506650833noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878871695401621715.post-34405119720241327692012-08-16T16:11:20.726-04:002012-08-16T16:11:20.726-04:00J'adore.
J'en fais, j'en achète... br...J'adore. <br />J'en fais, j'en achète... bref tout l'monde aime ça dans la maisonnée.Éphée Laféehttps://www.blogger.com/profile/15371774603176147346noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878871695401621715.post-10951980474310575182012-08-16T15:39:24.013-04:002012-08-16T15:39:24.013-04:00J'aime le zaatar, ça se saupoudre un peu parto...J'aime le zaatar, ça se saupoudre un peu partout, sauf que je n'ai pas le mérite de pouvoir dire que je l'ai fait moi-même! J'en ai acheté à l'Expo Manger Santé et Vivre Vert et je ne suis pas déçue de mon achat.Mademoiselle Bhttps://www.blogger.com/profile/06473422952351506051noreply@blogger.com