Cocktail ensoleillé pour matin pluvieux

Ah! le "smoothie" vert... mélange étonnant de légumes feuillus, de fruits et d'eau. Le breuvage obtenu, on s'en doute, est gorgé de vitamines, de minéraux, de fibres, de phytonutriments et tutti quanti. Mais LA question, la seule qui compte vraiment est: est-ce que c'est bon? Eh bien il faut y goûter pour le croire, c'est délicieux! Si on pense à tous les petits extras qu'on peut y ajouter pour le goût ou pour la valeur nutritive (huile de lin, gingembre frais, feuilles de menthe, graines ou noix de toutes sortes), les possibilités sont infinies. Chacun peut trouver la combinaison qui lui convient. Mais attention... on rapporte que le smoothie vert cause la dépendance.

Smoothie ensoleillé

• le quart d'un ananas épluché
• le jus d'une orange
• une banane
• une poignée de bébés épinards
• une cuillérée à table de graines de chanvre (optionnel)
• assez d'eau pour obtenir une texture agréable

On passe le tout au mélangeur assez longtemps pour que le mélange devienne bien homogène et crémeux. On ajuste la quantité d'eau. Et voilà!